Cómo hacer mayonesa light casera

Cómo hacer mayonesa light casera en 5 minutos

Quizás sea uno de los posts más sencillos y directos de todo el blog. Y es que esta receta es tan, tan fácil hacerla como describirla. Hoy, te mostramos cómo hacer mayonesa light casera, con la que podrás disfrutar y combinar con tus platos fit.

Aunque, solo por el título estará pensando: Pero, ¿se puede hacer mayonesa light casera? Bueno, antes de nada, está claro que con la inclusión de aceite y demás, es posible que las kcal aumenten, pero puedes encajarlo siempre que puedas con tus macros nutricionales.

Se trata de una receta que solo tardarás 5 minutos en realizarla y la dificultad es mínima.

Bueno, vamos a comenzar con la receta:

Ingredientes para hacer la mayonesa light

Para comenzar a crear la receta, necesitarás en tu mesa los siguientes ingredientes:

  • 200 gr de queso fresco batido 0%
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 yemas de huevo
  • Un poco de sal

Con estos pocos ingredientes, podrás crear fácilmente la receta de mayonesa light. Recomendamos usar un recipiente donde poder unificar todo y una batidora de mano.

¿Porqué esta receta de mayonesa light es más saludable?

Esta versión de mayonesa está creada con queso fresco batido, este producto tiene menos de 50 kcal por cada 100 gramos, por lo que, la uses donde la uses, las kilocalorías no se disparan. Además, es casi todo proteína en este producto tan genial.

Pasos sobre cómo hacer la mayonesa light casera

Paso 1 para crear la receta

Mezcla 2 yemas de huevo con 1 cucharada del aceite de oliva, 2 cucharas de vinagre y añade un poco de sal.

Paso 2 de la receta

Puedes batirlo con barillas o usando una batidora de mano para agilizar el proceso.

Paso 3 para finalizar la receta

Se añade a la mezcla los 200 gr de queso fresco batido y se bate de nuevo. Si es necesario, incluye algo más de sal y… ¡a disfrutar!

Ahora ya sabes cómo hacer mayonesa light casera en 5 minutos. Disfrútala y enriquece tus platos sin preocupaciones.

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